Essa eu não sabia!
Descobri hoje...
Puxa vida!
Depois de passar por um curso de Letras, anos e anos escrevendo, lendo, me atualizando e também utilizando este recurso, e não sabia dessa definição!
A pergunta foi: qual a função do apóstrofo? (Pra quem não se lembra, apóstrofo é aquele "risquinho" que serve pra suprimir vogais entre duas palavras.... Ex: caixa d'água)
Veja abaixo: